Пищевое отравление – заболевание, причиной которого выступает употребление испорченных, зараженных продуктов питания. Обычно отравление развивается вследствие жизнедеятельности бактерий, паразитов, вирусов или оставляемыми ими токсинами. Рассмотрим, как проявляется пищевое отравление, как его вылечить и не допустить в дальнейшем.

Симптомы

Чаще всего человек, который отравился зараженной едой, испытывает тошноту, судороги, болезненные ощущения в животе. Его рвет, он страдает от диареи, которая может быть кровавой или водянистой. Рвота в среднем наблюдается от 15 раз в день, в выделениях есть кровь, слизь.

Первые признаки отравления могут возникнуть уже спустя 1-2 часа после употребления испорченного продукта. Однако в некоторых случаях симптомы проявляются только через несколько дней или недель.

Продолжительность пищевого отравления составляет до нескольких дней в зависимости от тяжести протекания заболевания.

Лечение

Человек должен приблизительно оценить тяжесть заболевания и при необходимости обратиться к врачу.

При наличии нижеперечисленных симптомов следует сразу же обращаться к врачу:

• Человека слишком часто рвет, нередко с кровью.
• В диарее наблюдаются кровь и слизь.
• Диарея продолжается более трех дней.
• Человек страдает от спазмов или сильных болезненных ощущений в животе.
• Температура тела составляет от 38 °C.
• Человек испытывает сильную жажду, сухость во рту, его мочевой пузырь постоянно пустой.
• Человек страдает от слабости, головокружения.
• Зрение становится расплывчатым, в руках возникает покалывание, мышцы ослабевают.

Врач поставит точный диагноз, оценит состояние и назначит адекватное лечение.

Если же пищевое отравление протекает в легкой форме, можно помочь себе и в домашних условиях.

Лечение пищевого отравления

В первую очередь следует промыть желудок, выпив до 2 л теплой кипяченой воды, в которую предварительно следует добавить до 2 ст. л. соды. Процедура повторяется до 2-3 раз – необходимо, чтобы в рвоте появилась используемая вода с содой.

Если же заболел маленький ребенок, то проводить процедуру промывания необходимо через зонд, поэтому родителям следует обратиться в поликлинику.

Обычно при отравлении после промывания желудка принимают энтеросорбенты, которые минимизируют объем токсинов в кишечнике. Перед приемом лекарственного средства необходимо ознакомиться с инструкцией от производителя и при возможности проконсультироваться со специалистом. Например, часто назначается препарат Энтеросгель – подробная инструкция есть на daribar.

Также каждые 10 минут необходимо пить небольшой объем воды – например, слабо заваренный черный или зеленый чай, минеральную воду.

Профилактические меры

Необходимо как можно чаще мыть руки, посуду, стол. Для мытья посуды воспользуйтесь горячей мыльной водой.

Сырые продукты наподобие мясных, птичьих и рыбных блюд следует держать отдельно от готовых блюд. Рекомендуется всегда готовить продукты до установленной температуры.

А если вы сомневаетесь в качестве и свежести продукта, не рискуйте – возможно, он уже испортился.