Основные блюда часто сопровождаются различными приправами. Соусник — это изящное блюдо из фарфора или другого материала, используемое для сервировки. Да и соусники бывают разных форм.

Особенности

Большинство посуды для соусов имеют небольшие ножки. Они выполняют несколько функции: позволяют конструкции слегка всплывать, чтобы был виден фон, и избегают контакта со скатертью. Такие функции полезны, если дно соусника горячее или много влаги. Жидкости могут делиться на легкие и тяжелые фракции. В этом случае к носику ведет специальная трубка. Содержимое вытекает со дна. Такая посуда также бывает разного объема. Маленькие соусники ставят на стол каждому человеку, а большой один на всех.

Виды соусника

Такая посуда бывает разной формы. Можно встретить круглый, овальный, цилиндрический соусник. Обычный стандартный соусник имеет овальную форму, носик и ручку для удобства.

Также бывают интересные конструкции для хранения сразу нескольких жидкостей. В них в основном наливают уксус, соевый соус, оливковое или растительное масло. Благодаря своей форме жидкости не смешиваются.

Для любителей японской кухни, в частности, роллов, суши подаются необычные соусники. Они довольно низкие и квадратной формы. Туда кладут ролл и после пропитки соусом едят. Также такая посуда может иметь разделение для подачи разных по консистенции соусов.

Материал

Соусники изготавливают из разных материалов. Самым распространенным является фарфор. В нем хорошо подавать соусы разной температуры. Емкость не чувствительная к кислотам и легко моется. Стоимость из такого материала разная и зависит от объема, оформления посуды.

Стеклянные соусники очень просты в уходе и в них хорошо видно содержимое соуса. Также бывают соусники из металла, серебра. Серебряные конструкции стоят намного дороже, чем из других материалов. Поэтому их используют для торжественных случаев.

Соусники из нержавеющей стали удобны тем, что не бьются, просты в уходе. Их часто используют для сервировки стола на даче.

Чаще всего покупают соусники по 50 мл. Они удобны тем, что не занимают много места на столе, практичны и удобны. Для разных мероприятий есть смысл использовать одноразовые соусники. Они в основном имеют цилиндрическую форму, а в верхней части крышку с закрывающимся носиком.

При выборе соусника следует отталкиваться не только от его формы, но и от объема жидкости, который он может вместить.