В интернете можно встретить большое число упоминаний о некой американской диете, но каждый источник приписывает это название совершенно разным системам питания и разным диетологам. В этой статье мы постарались объединить некоторые варианты, найдя общее сходство и выделив различия.

Рацион диеты требует полного отказа от еды после 17.00. Такое ночное голодание положительно скажется на организме, со временем наладится работа ЖКТ, объем желудка сократится, что позволит вам насыщаться маленькими порциями, улучшится состояние кожи и волос.

Американская диета относится к системам похудения, позволяющим сбрасывать вес плавно, без стресса для организма. В среднем за две недели уйдет около 5-7 килограммов. Самый длинный вариант питания, предполагающий чередование низко и высококалорийных дней, предполагает замирание веса после трети пройденного пути, но затем снижение начнется снова, и в итоге за 21 день диеты вы сможете избавиться в среднем от 13-15 килограммов.
Общие рекомендации худеющим

Настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем начать похудение на американской диете, чтобы исключить возможные заболевания и особенности, при которых такой режим питания недопустим.
Все варианты американской системы питания подразумевают отказ от любой еды после 17 часов, так что придется подстраивать свой график под это требование – раньше вставать и раньше ложиться.
Какую бы систему питания вы не выбрали, запомните: вода залог эффективной потери веса. В сутки необходимо выпивать не менее двух литров чистой питьевой воды.
Как и любая другая диета, американская накладывает ощутимые ограничения на рацион. Все диетологи рекомендуют сопровождать диетическое питание приемом комплексных витаминов, чтобы избежать головокружения, упадка сил и сонливости.
Во время похудения необходимо чаще бывать на воздухе, оберегать себя от стрессов и перегрузок, хорошо высыпаться.
Если вы не удержались и позволили себе съесть сладкую или жирную пищу, обязательно закусите ее свежим ананасом или грейпфрутом. Эти фрукты ускоряют расщепление жиров и способствуют их выводу из организма.
Предостережения

В голодные дни американской диеты, когда суточная норма калорий сильно занижена, не рекомендуется заниматься физическими нагрузками, они заставят организм работать на износ и приведут к серьезному ухудшению самочувствия.
От рациона следует отказаться, если вы чувствуете в течение дня усталость, упадок сил, раздражительность и слабость.
Первое время возможны проблемы с желудочно-кишечной системой, расстройство стула.
Диета категорически не подходит беременным женщинам, кормящим матерям, людям с хроническими заболеваниями системы ЖКТ.
Для профессиональных спортсменов и людей, занимающихся фитнесом или другим активным спортом, рекомендуется воздержаться от американской системы питания.
Категорически не рекомендуется самостоятельно увеличивать длительность диеты, так как вместо положительного результата вы можете получить хронические проблемы с пищеварением, ухудшение работы почек и поджелудочной железы, ухудшить состояние кожи, волос и ногтей.
Выбирая эту систему в качестве пути к стройной фигуре, вы должны научиться рассчитывать калории, строго придерживаться графика питания и исключить из рациона следующие виды продуктов:

любые сладости, выпечка, шоколад и так далее;
алкоголь любой крепости и в любых количествах;
фаст-фуд, включая домашние бутерброды, сэндвичи и гамбургеры;
жирное мясо и рыба;
жареные на масле блюда;
почти все виды круп;
сладкие фрукты;
специи и приправы;
любые подсластители, включая мед.
Меню

На 7 дней

Этот вариант меню американской диеты является самым жестким, можно придерживаться его первую неделю, а потом перейти на более щадящий рацион. За семь дней можно потерять до 7 килограммов стартового веса, то есть около одного килограмма в сутки.

яйцо и кофе
Последний прием пищи должен быть не позднее 17 часов. Если во время обеда или ужина вы съели жирную пищу, обязательно закусите ее ананасом или грейпфрутом. На протяжении всей недели пить разрешается только чистую воду, за сутки необходимо выпивать не менее 2х литров.

На завтрак, во все дни американской диеты, предполагается употребление кофе с гренкой и отварным яйцом. На закуску нужно съесть яблоко.

Меню, рассчитанное на 7 дней

Понедельник

На обед нужно съесть не больше 60 граммов творога, в который желательно добавить яичный желток, ломтик хлеба. Запить можно обезжиренным молоком. На ужин можно съесть яичницу с зелеными овощами и помидором. На закуску – яблоко.

Вторник

В обед разрешено съесть не более ста граммов отварной курицы с гренкой и листьями салата. Чай. На ужин творог с зеленью и ломтиком черного хлеба. Обезжиренное молоко — не более 100 г.

Среда

В обеденное время: помидор с огурцом и яйцо всмятку + 50 граммов ветчины. На ужин яйца вкрутую с помидором и гренкой. Закусить яблоком или нежирным йогуртом — 175 г.

Четверг

На обед: отварная рыба с листовым салатом и гренкой + кофе. На ужин листья салата с отварным мясом и хреном. Можно выпить стакан нежирного молока.

Пятница

Сельдерей, приправленный лимонным соком, отварная рыба + чашка зеленого чая. На ужин салат из желтка и отварного мяса — 90 г. На закуску — яблоко и стакан нежирного молока.

Суббота

В обед можно приготовить бурый рис с мясом + листовой салат. На ужин яйца с помидором и гренкой. На закуску можно выпить обезжиренный йогурт — 175 г.

Воскресенье

Отварная печень, шпинат, 1-2 шт. картофеля. На ужин можно приготовить овощной салат с тостом и яйцом + постная ветчина — 50 г. На закуску — яблоко.

На 13 дней

Меню на 13 дней предполагает употребление любых продуктов, но общее количество калорий в первую неделю этого варианта американской диеты не должно превышать 1000 ккал в сутки. В течение недели необходимо довести калорийность рациона до 1700 ккал в сутки.

тосты с овощами
Главные преимущества подобного способа питания:

отсутствие мук голода;
меню, в которое входят разнообразные блюда;
возможность выбора блюд согласно своим предпочтениям;
создание устойчивой привычки питаться вовремя.
Главные недостатки:

медленно уходит вес;
нужно соблюдать режим питания по часам;
разнообразное меню требует «лишних» затрат.
Ужин все 13 дней должен проходить не позднее 17 часов вечера. После этого времени разрешается только пить воду. В редких случаях допускается съесть половинку грейпфрута или дольку ананаса.

Понедельник 1 и 8 день

Завтрак: тосты с зеленью и овощами + один мандарин, ложечка варенья или меда.
Обед: салат из овощей с добавлением оливкового масла + жареная ножка курицы без кожицы.
Ужин: салат из овощей, запеченная рыба, не более 150 граммов вареного картофеля.
Вторник 2 и 9 день

Завтрак: тосты с вареным филе курицы, половинка грейпфрута.
Обед: рыба на пару со свежим сельдереем, чашка чая или кофе.
Ужин: отварная стручковая фасоль с куриной котлетой или нежирной сарделькой.
Среда 3 и 10 день

Завтрак: один-два хлебца, нежирный творог + одно яблоко.
Обед: салат + яйцо всмятку, нежирная ветчина и кусочек черного хлеба.
Ужин: яичница, печеные помидоры, кусочек куриного филе.
Четверг 4 и 11 день

Завтрак: мюсли + молоко.
Обед: зеленый салат, 50 граммов отварного риса с кусочком куриного мяса. На закуску – яблоко.
Ужин: салат с помидорами и сыром Фета + кусочек белой рыбы, на закуску можно съесть яблоко.
Пятница 5 и 12 день

Завтрак: два тоста + ложка варенья.
Обед: салат + паровая куриная котлета, на закуску — половинка грейпфрута.
Ужин: капуста с морковкой, 100 граммов ветчины, один или два хлебца.
Суббота 6 и 13 день

Завтрак: кусочек бекона с запеченным помидором и тостом.
Обед: рыба на гриле, салат из овощей и зелени.
Ужин: паста с сыром + морепродукты.
Воскресенье 7 день

Завтрак: яйцо всмятку, тост и полстакана молока.
Обед: тушеные овощи + 150 граммов печени.
Ужин: салат овощной, 1-2 кусочка пиццы, приготовленной собственными руками.
На 14 дней

Меню американской диеты на 14 дней предполагает повторение недельного рациона в обратном порядке: первые 7 дней вы питаетесь по указанному меню, а начиная с 8-й недели, идете по нему же назад, начиная в понедельник (8-й день диеты) с рациона на воскресенье (7-й день диеты).

сельдерей
Ограничения такие же, как и в предыдущих вариантах диеты: ужин должен быть не позднее 17 часов, обильное питье ежедневно.

Каждый завтрак начинаем с чашки кофе, вареного яйца и гренок. Можно дополнить завтрак яблоком.

Первый день

На обед 100 г сельдерея, заправленного лимоном + жареная рыба. Запить несладким чаем.
На ужин гренка с отварным говяжьим мясом и стаканом нежирного молока.
Второй день

150 г телячьей печени с тушеным шпинатом и картофелем в мундирах. Запить чашечкой несладкого кофе.
На вечер овощной салат с отварным яйцом и кусочком гренки. Можно побаловать себя кусочком ветчины.
Третий день

Томатный сок, 200 г нежирного мяса. На закуску яблоко или апельсин.
На ужин вареные яйца — 2, пару кусочков хлеба, помидор. Закусить грушей или яблоком.
Четвертый день

200 граммов отварного цыпленка с салатом из свежей капусты. Запить несладким чаем или кофе.
На вечер 50 г нежирного творога, чашка молока с гренкой, несколько редисок.
Пятый день

Отварная говядина, морковный салат, отварной картофель в мундирах. Чашка зеленого чая.
На ужин помидоры, яичница с овощами. На закуску — яблоко.
Шестой день

Овощной салат с 200 г отварной рыбы, тост. Запить зеленым чаем или кофе.
Вечером можно съесть кусочек постной говядины с тертым хреном, салат из зеленых овощей. Яблоко.
Седьмой день

Кусочек отварной курицы с вареным рисом + салат. Запить нежирным молоком. Яблоко.
Вечером приготовить на пару 2 котлеты. Нежирный йогурт, яблоко.
Следующую неделю нужно начинать в обратном порядке.

На 21 день

Этот вариант американской диеты предполагает сначала постепенное наращивание количества калорий, потребляемых за сутки, а затем постепенное снижение. Самое сложное – продержаться первые 3 дня, когда рацион составляет всего 600 ккал в сутки. Затем количество калорий необходимо увеличить до 900 ккал, затем до 1200 ккал. Следующие дни диета начинается заново.

белковый омлет
Если в какой-то момент вес замрет на одной отметке, не спешите бросать. Ваш организм, отдав всю воду, начнет адаптироваться к графику питания американской диеты, а затем снижение веса пойдет более плавно, но стабильно.

Ужин должен проходить не позднее 17 часов, на протяжении всей диеты надо пить много чистой воды.

Схема питания:

1-3, 15-17 дни – суточная норма 600 ккал;
4-7, 18-21 дни – суточная норма 900 ккал;
8-14 дни – суточная норма 1200 ккал.
В меню можно включать любые продукты, строго придерживаясь нормы калорий.

Чтобы вам было проще сориентироваться первое время, предлагаем варианты питания по суткам.

1-3, 15-17 дни

На завтрак: яичница из двух белков, приготовленная без растительного масла, две ст. ложки консервированных бобов, несладкий чай.
На обед: отварная или приготовленная на пару куриная грудка, салат из красного перца и огурца без соусов и заправок.
На ужин: творожный десерт из обезжиренного творога и стакана свежих ягод.
Общее количество калорий в предложенных блюдах составит 600 ккал.

4-7, 18-21 дни

На завтрак: вареное вкрутую куриное яйцо, натертые морковь с яблоком, несладкий чай или кофе.
На обед: постные щи, нежирная рыба, запеченная в фольге или приготовленная на пару.
На ужин: отварная говядина, стакан кефира, свежие фрукты.
Общее количество калорий в предложенных блюдах составит 900 ккал.

8-14 дни

На завтрак: овсяная каша на воде без подсластителей, огурец и помидор, чашка несладкого чая или кофе.
На обед: рагу из тушеных овощей, куриные котлеты, приготовленные на пару.
На ужин: салат из свежих овощей без заправки, отварная или приготовленная на пару нежирная рыба.
Общее количество калорий в предложенных блюдах составит 1200 ккал.

Если ваш организм не справляется с таким рационом, вы чувствуете головокружение, потерю сил, постоянное желание спать, быстро устаете и раздражаетесь, диету следует срочно прекратить и вернуться к привычному питанию! Обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы исключить появление хронических проблем со здоровьем!

Выход из диеты и сохранение результата

Добиться эффекта от диеты – это полдела. Теперь ваша задача не сорваться и не наесть с трудом утраченные, с помощью американской диеты, килограммы заново. Учитывая, что организм это время успел привыкнуть к ограничению в питании, справиться с задачей закрепления и сохранения результата будет нетрудно:

После того, как вы продержались на графике диеты любой продолжительности, не стоит сразу набрасываться на вкусную, но вредную пищу. Старайтесь постепенно возвращаться к вашему прежнему питанию, не наедайтесь от пуза.
Вводите продукты в рацион аккуратно, для начала увеличьте порции, предусмотренные вариантом диеты, выпивайте стакан кефира или компота перед сном, введите второй завтрак и легкий полдник.
Чтобы сохранить результат диеты надолго, старайтесь избегать употребления жирной пищи, жаренного, мучного, любого фастфуда, чипсов, сухариков и других продуктов, вредных как для здоровья, так и для фигуры.
Вместе с увеличением потребления калорий нарастите физические нагрузки, приучите себя делать утром зарядку, а перед сном гулять на свежем воздухе, начните посещать бассейн или спортзал.